핸드드립으로 추출해봤는데 첫 느낌은 단맛과 브라이트니스한 산미가 있고 그 뒤로 고소한 너티한 향이 나는 뉘앙스 였습니다. 사워한 산미가 아니라 포도나 크랜베리류에서 나는 과일맛 산미라 굉장히 좋았습니다. 비터는 거의 느끼지 못했고 배전도가 낮아서 혹시나 풋내가 날까 했는데 전혀 느끼지 못했습니다. 낮은 배전도에서 풋내가 없다는건 그만큼 로스팅 스킬이 좋으신 것 같습니다. 전체적으로 클린컵해서 굉장히 맛있게 잘마셨습니다 감사합니다 :)